サントリー山崎蒸留所 〈大阪府三島郡本町〉
- ソフトドリンクと酒
- 関西エリア
- 体験あり
- 自然
サントリー山崎蒸留所 〈大阪府三島郡本町〉
サントリーウィスキーの歴史とお勧めポイント
名水の地、山崎蒸留所
世界五大ウィスキーと言えば、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、そしてジャパニーズウィスキーです。日本産のウィスキーは世界中で高い評価を受けています。
ウィスキーは15世紀のアイルランドで既に作られていましたが、実際にはその数世紀前からあったと考えられています。日本においては、「ジャパニーズウィスキー」が歴史に登場したのは、大正12（1923）年、サントリー山崎蒸留所の建設からです。
天王山の麓にある山崎は、大阪と京都の境にあって、千利休が茶室を築いたという名水が溢れる地。そこで最初のジャパニーズウィスキー「白札（後のホワイト）」が昭和4（1929）年に誕生しました。昭和59（1984）年には、国際的なコンペティションで数々の賞を授賞した、サントリーを代表するシングルモルトウィスキー「山崎」が誕生しています。
見どころ・買い物どころ
テイスティングカウンターでは、構成原酒も
サントリー山崎蒸留所では、ウィスキーを知るさまざなセミナーと、工場を見学するガイドツアーがあり、発酵工程や蒸溜設備、熟成を待つ貯蔵庫などが見学できます。貯蔵庫の中、樽で埋め尽くされた回廊を進んむだけでも壮観ですが、さらに山崎蒸留所最古の大正13（1924）年の樽も見どころとなっています。最後は、ゲストルームでシングルモルトウィスキー「山崎」を味わい、飲み方なども紹介してもらえます。
工場ツアーの後には、山崎ウィスキー館に立ち寄ります。1階にあるテイスティングカウンターは有料ですが、世界中のウィスキーや限定品など約100種類、お気に入りの一品を探してみてください。他にも、ウィスキー・ライブラリーではウィスキー数千本を展示。ボトルを眺めるだけで、楽しくなってきます。
2階は、ファクトリーショップ「IN THE BARREL」。ここでしか手に入らない商品を買うことができます。
※山崎以外にもサントリーでは白州蒸留所で工場見学を受け付けています。合わせてご覧ください。
※サントリーのファクトリーショップについては、各地の主なサントリービール工場と、登美の丘ワイナリーのページでもご紹介しています。
サントリー山崎蒸留所のお土産チェック
山崎ご堪能セットは自分にも贈りものにも最適
ファクトリーショップ「IN THE BARREL」は、樽をイメージしたショップです。サントリーが誇るシングルモルトウィスキーや、ウィスキーの香りを存分に楽しめる、こだわりのグラスたち、蒸留所オリジナルのおつまみなどがそろっています。
特にお勧めしたいのが、「山崎ご堪能セット」。山崎蒸留所の名を冠した、看板商品のシングルモルトウィスキー「山崎」のベビーボトルのセットです。「新山崎」と「山崎10年」、「山崎20年」の180mlボトルがはいっています。味比べができる上、20年という円熟モルトが楽しめます。また、「工場見学記念セット」として、「山崎のハイボールセット」も要チェック。350mlの新山崎と、相性抜群のザ・プレミアムソーダ、おつまみがセット。
サントリー山崎蒸留所の基本情報
| サントリー山崎蒸留所 | 大阪府三島郡本町山崎5-2-1 | |
|---|---|---|
| http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/ | ||
| アクセス | お車の場合 | 名神高速道路 大山崎I.C.より20分 |
| 公共交通の場合 | JR山崎駅または阪急大山崎駅より徒歩約10分 | |
| 入場について | ★要予約 | 工場見学の予約が必要です |
| 営業時間 | 9:30〜17:00 | |
| 休日 | 年末年始・工場休業日 | |
| 施設 | 工場見学 | 要予約／ガイドツアーに参加（60分ごと） |
| 展示・見学 | 日本のウィスキーの歩み展示、ウィスキー・ライブラリー | |
| 売店 | ファクトリーショップ白州「IN THE BARREL」 | |
| 体験 | テイスティングカウンター（限定品を含む、世界のウィスキー約100種類をテイスティング可能／有料） | |
サントリー山崎蒸留所周辺のお勧めスポット
JR山崎駅を降りたら、すぐ目の前に、室町時代後期に開山した「妙喜庵」があります。千利休が残した唯一の茶室、国宝「待庵」がある臨済宗の寺院です。見学には事前にハガキにて予約申込が必要ですが、山崎まで来たら、ぜひ立ち寄りたいところです。
予約がない場合には、待庵の原寸大復元のある「大山崎町歴史資料館」に行くのも良いでしょう。JR山崎駅から徒歩10分、阪急大山崎駅からは徒歩3分の所にあります。山崎は、天王山に城を築いた羽柴秀吉の城下町。資料館には往時のさまざまな資料なども展示されています。
さらに天王山の麓には、「山崎の聖天さん」として古くから信仰を集める「観音寺（山崎聖天）」があります。JR山崎駅からは徒歩約20分です。
ちなみに、上記でご紹介したスポットはすべて、京都市大山崎町です。